🍽️5 hozzávalós tepsis húsgombóc

Teljes körű utasítások

1. lépés: Melegítse elő a sütőt

Melegítsd elő a sütőt 200°C- ra .

Bélelj ki egy nagy tepsit vagy tepsit sütőpapírral, vagy kend ki vékonyan sütőspray-vel a könnyebb tisztítás érdekében.

2. lépés: A húskeverék elkészítése

Egy nagy keverőtálban keverjük össze a darált marhahúst, a fűszeres zsemlemorzsát, a tojásokat, a ketchupot és a hagymaleveskeveréket.

Tiszta kézzel vagy egy nagy kanállal óvatosan keverjük össze az egészet, amíg éppen csak össze nem áll. Kerüljük a túlzott keverést, mert ettől a húsgombóc sűrűbb lesz a puha helyett.

3. lépés: A húsgombóc formázása

Öntsük a húskeveréket az előkészített tepsire.

Formázz belőle egy körülbelül 23 cm hosszú és 10-12 cm széles kenyeret , ügyelve arra, hogy egyenletes formájú legyen az egyenletes sütés érdekében.

Ha édes és savanykás mázat szeretnél, kenj rá egy vékony réteg ketchupot.

4. lépés: Sütés

Helyezd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd 35–45 percig , vagy amíg a húsgombóc megbarnul és el nem éri a 71 °C belső hőmérsékletet .

Enyhén karamellizált tetejhez kapcsold a sütőt grillre az utolsó 2-3 percre , közben figyeld, hogy ne égjen meg.

5. lépés: Pihenjen szeletelés előtt

Vedd ki a húsgombócot a sütőből, és hagyd pihenni 10 percig , mielőtt felszeleteled. Ez lehetővé teszi, hogy a levek újra eloszoljanak, így minden szelet nedves és ízletes marad.

6. lépés: Tálalás

Vágd a húsgombócot vastag szeletekre, és tálald melegen kedvenc köreteiddel. Ízlés szerint díszítsd apróra vágott petrezselyemmel a frissességért.