9. Tojás
A tojás magas fehérje-, egészséges zsír-, vitamin-, ásványianyag- és antioxidánstartalmú, így jótékony hatással van a vércukorszint szabályozására. Kutatások szerint a rendszeres tojásfogyasztás segíthet a vércukorszint szabályozásában. A tanulmány szerint a napi tojásfogyasztás fokozta az inzulinérzékenységet.
10. Zab
A zab kiváló reggeli választás a magas oldható rosttartalma miatt, amely segít csökkenteni a vércukorszintet. A kutatók felfedezték, hogy a fehér kenyér fogyasztása előtt zabkorpával kevert víz fogyasztása alacsonyabb étkezés utáni vércukorszintet eredményezett, mint a csak víz fogyasztása.
11. Joghurt és kefir
A joghurt és a kefir, mint erjesztett tejtermékek, segíthetnek szabályozni a vércukorszintet. Ezenkívül számos kutatás áttekintése kimutatta, hogy a napi joghurtfogyasztás 7%-kal alacsonyabb kockázattal jár a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában.
