A padlizsán sokak számára nem a kedvenc zöldség, pedig olaj nélkül sütve olyan minimális energiatartalommal bír, hogy egy adagja alig lépi át a huszonnégy kalóriát. Rendszeres fogyasztása könnyeddé teszi az étkezést, miközben laktat.
A 15 étel, amit bármekkora mennyiségben ehetsz, mégsem hízol tőlük