Gyúrd addig, amíg puha tésztát nem kapsz, mint a croissant-okhoz.
Tedd a tésztát egy olajozott tálba, fedd le olajozott fóliával, és tedd hűtőbe.
A langó sütéséhez vedd ki a tésztát, olajozott kézzel tépj le belőle apró darabokat, és süsd forró olajban mindkét oldalát aranybarnára. A tészta akár 7 napig is eláll a hűtőszekrényben!
Böjti recept – tojás nélküli langó, ugyanolyan puha
Hozzávalók:
4 csésze liszt (200 ml-es csésze)
1,5 csésze víz
2 evőkanál szárított élesztő
2 evőkanál cukor
1 teáskanál só
Olaj a sütéshez
Elkészítés:
