Elkészítés (10 perc előkészület)
Az almák előkészítése: Az almákat hámozd meg (vagy hagyd rajta a héját a rusztikus hatásért), magozd ki, és vágd egészen vékony, egyforma szeletekre.
A tepsi előkészítése: Egy sütőpapírral bélelt tepsire szórj 3-4 kis halom cukrot (vagy édesítőt), és tegyél mindegyikre egy pici vajdarabot.
Az alma-alap: Rendezd el az almaszeleteket szorosan egymás mellé vagy kör alakban közvetlenül a cukros halmokra. Szórd meg egy kevés fahéjjal.
A tészta rásimítása: Vágj a leveles tésztából az almahalmoknál kicsit nagyobb darabokat, és takard le velük az almákat. A széleit óvatosan nyomkodd le, mintha „beágyaznád” a gyümölcsöt.
Sütés: 200°C-on süsd kb. 15-18 percig, amíg a tészta szépen felpúposodik és aranybarna lesz.
A varázslat: Amint kiveszed a sütőből, egy határozott mozdulattal fordítsd meg a sütiket. A cukor és a vaj az alma alatt fenséges, sötétbarna karamellé olvadt, ami most a desszerted tetejét díszíti majd.
Miért fog ez nálad nagyot menni?
