Ajánlott natúr gyümölcslé használata, mivel az iparilag előállított gyümölcslevek általában hozzáadott cukrot tartalmaznak, és kevésbé ízesek.
3. Adjuk hozzá a joghurtot.
Adjuk hozzá a vaníliás joghurtot a keverékhez. Ez az összetevő elengedhetetlen a puha és levegős állag eléréséhez. Keverjük jól össze, amíg már nem látszik több joghurt, és a tészta krémes nem lesz.
Ha nincs vaníliás joghurtunk, használhatunk natúr joghurtot, és adhatunk hozzá egy csipet vanília kivonatot vagy egy kevés narancshéjat.
4. Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
Egy külön tálban keverjük össze a lisztet és a sütőport. Ez segít a kelesztő egyenletesebb eloszlatásában, és megakadályozza a csomók kialakulását.
Fokozatosan adjuk hozzá ezt a keveréket a fő tálhoz, folyamatos keverés mellett.
Ne keverjük túl; keverjük össze az összetevőket, amíg sűrű, sima, csomós tésztát nem kapunk. A tésztának elég szilárdnak kell lennie ahhoz, hogy megtartsa a formáját a serpenyőben anélkül, hogy túlságosan szétterülne.
