4. Olvassza fel a sajtokat
Először adja hozzá a kéksajtot, és óvatosan keverje, amíg el nem kezd olvadni.
Ezután fokozatosan adja hozzá a reszelt sajtot, folyamatosan kevergetve egy fakanállal.
5. Sűrítse be a fondüt
Oldja fel a kukoricakeményítőt egy evőkanál hideg tejben, és öntse a keveréket a fondübe.
Továbbra is óvatosan keverje, amíg sima, mázszerű állagot nem kap.
6. Fűszerezze
Ízlés szerint adjon hozzá borsot és egy csipet szerecsendiót, ha szükséges.
Kóstolja meg, és szükség esetén igazítsa az ízt.
