Házi rétes/rolád (mákos, diós, meggyes, túrós)

1) Mákos töltelék

200 g őrölt mák
150 g cukor
150 ml tej
1 citrom reszelt héja
1 evőkanál sárgabaracklekvár

2) Diós töltelék

200 g őrölt dió
150 g cukor
150 ml tej
1 citrom reszelt héja

3) Meggyes töltelék

400 g kimagozott cseresznye
120 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál búzadara

4) Túrós töltelék