A tojásokat a cukorral keverjük homogén állagúra. Adjuk hozzá a keményítőt és a tej egy részét, majd jól keverjük el, hogy ne legyenek csomósak. Öntsük hozzá a maradék tejet, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett tegyük fel a keveréket, amíg a krém besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vajat és a vaníliát, és keverjük addig, amíg teljesen elolvad. Hagyjuk a krémet teljesen kihűlni.
A tejszínt keverjük kemény habbá, majd a kihűlt krémhez adjuk, óvatosan kevergetve, hogy levegős maradjon.
Készítsük el a tej és az instant kávé keverékét. Gyorsan forgassuk át a kekszet ezen a folyadékon, és helyezzük az első réteget egy tálba. Adjunk hozzá egy vastag réteg tejszínt, majd ismételjük meg felváltva a kekszet és a tejszínt, amíg el nem fogynak a hozzávalók, az utolsó réteg a tejszín legyen.
