Takard le a tésztát, és hagyd pihenni 10-15 percig. Ezután oszd 6-8 egyenlő darabra. Minden darabot vékony lappá sodorj.
Sütheted őket simán, vagy töltheted is. Ha töltött változatot szeretnél, tegyél a közepére egy kis sajtot, túrót, burgonyát vagy zöldséget, hajtsd be a tésztát, és jól nyomkodd le a széleit.
Melegíts fel egy serpenyőt, és süsd a pitákat 2-3 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarnák és kissé ropogósak nem lesznek. Végül kend meg őket egy kis vajjal a gazdagabb íz érdekében.
Melegen is finomak, de kihűlés után is jók maradnak. Gyorsan elkészíthetők, egyszerű hozzávalókból, és tökéletesek reggelire, vacsorára vagy uzsonnára.
