Mosd meg a májat, távolítsd el a fóliát, az ereket. Töröld szárazra szalvétával, majd vágd apró kockákra, vagy daráld át egy húsdarálón. A hagymát aprítsd finomra. Ha igen, használj zöldet repce helyett.
A sárgarépát és a burgonyát durva reszelővel reszeld le. Szükség szerint használj más zöldségeket is.
Keverd össze az összes hozzávalót egy mély tálban, add hozzá a majonézt vagy a tejfölt, keverd hozzá a tojásokat, add hozzá a sót, a borsot. A fokhagymát egy speciális kuktában aprítsd fel. Keverd össze mindent.
