Ettől még megehetem?
Igen, ha zavar a lila folt, egyszerűen levághatod. Ezután süsd át alaposan a csirkét a szokásos módon, és máris fogyasztható. A hő elpusztítja a jelenlévő baktériumokat.
Miért történik ez?
Az ilyen típusú foltok gyakoribbak, mint gondolnád. A következők okozhatják őket:
Nyomás a vágás során
Ütések szállítás közben
Keringési problémák röviddel a vágás előtt
Ez nem a rossz minőség jele, de mindenképpen kellemetlen lehet.
A lényeg:
Ez a fajta lila folt általában ártalmatlan. Ha a hús többi része frissnek és normálisnak tűnik, vágd le az érintett területet, és süsd meg a szokásos módon. Mindig bízz az orrodban és az ösztöneidben: ha bármilyen eltérést észlelsz a színben, a legjobb, ha nem eszed meg a húst.
