Nagymama karamellás grillázs ostyája (Diós-karamellás ostya)
Ez egy főzés nélküli krémmel készült változat, ami egyszerű, és garantáltan ropogós marad a diógrillázs.
Hozzávalók
3-4 db nagy nápolyi/ostyalap
30 dkg darált dió (vagy durvára vágott, pirított dió)
30 dkg cukor
10 dkg margarin vagy vaj
1-2 dl tej vagy tejszín (a karamell felengedéséhez)
Elkészítés
A karamell elkészítése: A cukor felét (15 dkg) egy vastag aljú edényben, közepes lángon karamellizálja állandó kevergetés nélkül, amíg szép borostyánszínű nem lesz. Óvatosan, nehogy megégjen!
