Áztassa be a szárított babot egy éjszakára hideg vízbe.
Másnap öblítse le, és főzze sótlan vízben 45 percig - 1 órán át, amíg megpuhul. Öntse le a vizet.
Pirítsa meg az apróra vágott hagymát egy lábasban olívaolajjal.
Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, a paprikaport és a babérlevelet.
Keverje hozzá az apróra vágott paradicsomot, sót és borsot.
Adja hozzá a babot, és öntse fel kevés vízzel vagy alaplével.
Párolja 30-40 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.
