250 g darált mák
120 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
kb. 1,5 dl forró tej
Diós töltelék:
250 g darált dió
120 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
kb. 1,5 dl forró tej
A tetejére:
1 tojás (felverve, kenéshez)
Elkészítés
A tészta elkészítése
A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal, majd hozzáadjuk a porcukrot, sót, tojássárgáját, vaníliás cukrot és a tejfölt. Gyors mozdulatokkal egynemű tésztát gyúrunk.
