Elkészítés
A sertéshúst kisebb, körülbelül 2×2 centis kockákra vágjuk, majd olajon megpirítjuk. Miután kicsit zsírjára sült, felöntjük vízzel, és hozzáadjuk a fokhagymapréssel szétnyomott fokhagymát és az apróra vágott vöröshagymát. Bár sokan együtt pirítják a hagymát a hússal, így jobban megmarad és intenzívebb lesz a két hagyma íze a végeredményben.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a majoránnát, és elkezdjük főzni. Ha elfő a víz, pótoljuk menet közben.
hirdetés
Közben a krumplit megpucoljuk és nagyjából ugyanolyan méretű kockákra vágjuk, mint a húst.
