A száraz hozzávalókat keverd össze: Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt.
A folyadékok hozzáadása: Fokozatosan add hozzá a forró vizet és az olívaolajat, és keverd addig, amíg a tészta össze nem áll.ÉtelTészta dagasztása: Dagasd a tésztát lisztezett felületen körülbelül 10 percig.
Első kelesztés: Helyezd a tésztát egy kiolajozott tálba, fedd le egy konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen körülbelül 1 órán át, vagy amíg a duplájára nem nő.
Melegítsd elő a sütőt: Állítsd elő a sütőt 220°C-ra.
Formázás és második kelesztés: Nyomd át a tésztát, formázz belőle golyót, és helyezd egy kiolajozott tepsire.
Szezámmag hozzáadása: Vágj be lapos bevágásokat a tészta tetejébe, és ha szükséges, szórd meg szezámmaggal.
