2-3 főtt cékla
1 kis hagyma
2 evőkanál olaj
1 evőkanál ecet
só és bors
egy csipet cukor ízlés szerint
Elkészítés
Először a céklát puhára főzzük, vagy előre megfőzve használjuk. Miután kihűlt, meghámozzuk, és durvára reszeljük, vagy vékony szeletekre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk. A céklát és a hagymát egy tálba tesszük, hozzáadjuk az olajat és az ecetet. Ízesítjük sóval, fekete borssal, és adhatunk hozzá egy csipet cukrot is. Jól összekeverjük, és legalább 15 percig állni hagyjuk.
Zöldségsaláta tejföllel
