6. Kakaó
A kakaó, vagyis a 70%-nál több kakaótartalmú étcsokoládé antioxidánsokban és vasban gazdag, amelyek segíthetnek megelőzni a vérszegénységet. Ezenkívül a kakaó hasznos lehet a magas vérnyomásban szenvedők számára. Naponta 30 gramm fogyasztása azonban elegendő; ennél több nem jár további előnnyel, és felesleges kalóriákat ad hozzá.
7. Kávé
A kávé antioxidánsokban, flavonoidokban, E-vitaminban és koffeinben gazdag. A kávéfogyasztás nem emeli a vércukorszintet, mivel nem tartalmaz szénhidrátokat. Naponta legfeljebb három csésze kávé (600 ml filterkávé vagy 150 ml eszpresszó) fogyasztása nemcsak a cukorbetegek számára biztonságos, hanem 33%-kal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát is. Fontos, hogy cukor nélkül fogyasszuk a kávét, hogy elkerüljük a vércukorszintre gyakorolt negatív hatásokat.
8. Halak
A halak, legyenek azok egészséges zsírokban gazdag fajok, mint a makréla, a szardínia és a lazac, vagy más, gyakoribb fajták, kiváló fehérjeforrások, amelyek nem emelik meg a vércukorszintet. Ezért nagyon előnyösek a cukorbetegek egészségére.
