9. Paradicsom
A paradicsom alacsony szénhidráttartalmú és vitaminokban gazdag, így ideális a vércukorszint-ingadozások megelőzésére. Továbbá likopint tartalmaz, egy antioxidánst, amely védi a férfiak prosztatáját, így további védelmet nyújt.
Végül, a jobb cukorbetegség kezelésének kulcsa annak megértése, hogy a különböző ételek hogyan befolyásolják egyénileg a vércukorszintet. Használjon vércukorszintmérőt a vércukorszint mérésére étkezés előtt és két órával utána. A monitorozandó értékek a következők:
Ha nem szenved cukorbetegségben: legfeljebb 7,8 mmol/l (140 mg/dl).
