A táplálkozáson túl van valami mélyen szimbolikus a datollyákban. Ők az állóképességet jelképezik. A datolyálma túlélheti a perzselő napot, sós talajt és esőmentes éveket, mégis édességben és életben gazdag gyümölcsöt termel. A datolyalap evése ugyanahhoz a kitartáshoz köt minket — egy csendes emlékeztető, hogy valami szép még a legzordabb körülmények között is nőhet.
A tudományos kutatások folyamatosan új előnyöket tárnak fel. A Scranton Egyetem kutatása kimutatta, hogy a datolyafogyasztás jelentősen növeli az antioxidáns szintet a vérben mindössze négy hét után. Egy másik, a Journal of Ethnopharmacology folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a datolya csökkentheti a triglicerid szinteket és az oxidatív stressz markereket. Gyakorlatilag ez alacsonyabb szívbetegség kockázatát és jobb anyagcsere-egyensúlyt jelent. Még a cukorbetegek is kis adagokat tudnak bevonni a datolyafajtát, ha alaposan figyelik őket; Glikémiás indexük mérsékelék, rostjaik pedig segítenek szabályozni a cukor felszívódását.
A közel-keleti kórházakban néha a gyógyuló betegeknek adnak datolyát gyors táplálkozás céljából. Nem igényelnek emésztési segédeszközöket, így ideálisak érzékeny gyomrúaknak. A glükóz, fruktóz és szacharóz természetes kombinációja azonnali energiát biztosít mesterséges összetevők nélkül. A sportolók is ugyanarra használják őket — néhány randi az edzés előtt vagy után gyorsabban visszaállítja a glikogént, mint sok kereskedelmi energiaszelet.
Érzelmileg a randival evés megnyugtató lehet. Édességük bűntudat nélkül kielégít. A textúrájuk — puha, rágós, gazdag — ösztönzi a tudatosságot. Nem lehet átsietni rajtuk; Azt követelik, hogy élvezzék őket. Egy sietős étkezések és feldolgozott nassolnivalók korában napi három randi megszűnést hív, egy apró öngondoskodást, amelyet kényeztetésnek álcáznak.
Az emberek gyakran elgondolkodnak, van-e "legjobb időpont" a datolyani enni. Az igazság az, hogy bármelyik idő működik, de a reggel és délután mutatják a legnagyobb előnyt. Ha reggelivel megeszik, stabilizálja a vércukorszintet egész napon. Délután közepén megeszik a fáradtságot. Este egy randi meleg tejjel vagy gyógyteával párosítva nyugtathatja az idegeket és kielégítheti az édes vágyakat lefekvés előtt.
Különösen az idősek élveznek nagy hasznot a napi randizásból. Könnyen emészthetőségük, ásványi gazdagságuk és energiasűrűsége tökéletessé teszi őket azoknak, akiknek kisebb étvágyuk van. Három datolya és egy pohár tej teljes mini étkezésként szolgálhat, tele fehérjével, vassal és kalciummal. Sok időskori táplálkozási szakértő ajánlja a datályakorlókat az izomtömeg támogatására és a gyengeség megelőzésére. Ez az egyik olyan ritka étel, amely egyszerre táplálja az erőt és a kényelmet.
