Ízfelvétel: A karfiol semleges íze lehetővé teszi, hogy gyönyörűen felszívja a fűszereket és ízesítőket.
Állandóság: A sütés ropogós külsőt kölcsönöz a karfiolnak, miközben a belseje puha és ízletes marad.
Egészséges alternatíva: Alacsony kalóriatartalmú, de magas rost- és tápanyagtartalmú, a karfiol kiváló húshelyettesítő.
Hozzávalók
Fő hozzávalók
1 közepes fej karfiol, rózsákra vágva
3 evőkanál olívaolaj (vagy olvasztott vaj a gazdagabb ízért)
½ csésze zsemlemorzsa (panko morzsa az extra ropogósságért)
½ csésze reszelt parmezán sajt (opcionális az extra gazdagságért)
