4. lépés: A karfiol sütése
Süssük a karfiolt az előmelegített sütőben 20-25 percig, félidőben megfordítva a rózsákat, hogy egyenletesen piruljanak.
A karfiol akkor kész, amikor kívül aranybarna és ropogós, belül pedig puha.
5. lépés: A mártogatós elkészítése (opcionális)
Amíg a karfiol sül, készítsünk egy egyszerű mártogatós szószt. Egy kis tálban keverjük össze a görög joghurtot, a citromlevet, a mézet, az apróra vágott fokhagymát, a sót és a borsot.
Jól keverjük össze, és tálalásig tegyük hűtőbe.
6. lépés: Tálalás és fogyasszuk
Vegyük ki a karfiolt a sütőből, és hagyjuk néhány percig hűlni.
Szedjük át egy tálalótálra, és díszítsük friss petrezselyemmel vagy egy csipet parmezán sajttal.
Melegen tálaljuk mártogatóssal vagy kedvenc ízesítőnkkel, például ranch, marinara vagy csípős majonézzel.
