30 dkg finomliszt (érdemes átszitálni, hogy levegős legyen)
3 tojássárgája (a fehérjét ne dobd ki, kelleni fog a töltelékbe!)
20 dkg puha vaj (két részletben fogjuk használni)
1 kis pohár tejföl
2 evőkanál kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
A habos töltelékhez:
4 tojásfehérje (a tésztából maradt három, plusz még egy)
20 dkg darált mák
20 dkg darált dió
10 evőkanál cukor (felesben a kétféle töltelékhez)
Pár csepp citromlé (hogy a hab stabil maradjon)
Reszelt citromhéj (opcionális, de a mákhoz istenien illik)
Így állítsd össze a klasszikus receptet
