Hozzávalók ( 3 db 750 ml-es üveghez)
2 kg birsalma
40 dkg cukor
6 szem szegfűszeg
1 fahéjrúd
1 citrom leve és héja
Mielőtt hozzálátsz a munkához, fertőtlenítsd a befőttesüvegeket.
A birsalmákat hámozd meg, a magházukat és a hibás részeket vágd ki, a gyümölcsöt szeleteld kisebb kockákra.
