hirdetés
3 dl tej
3 evőkanál búzadara
20 dkg vaj vagy margarin
15 dkg porcukor
1 kisebb citrom reszelt héja és leve
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Válaszd szét a tojásokat, a tojásfehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá.
A tojássárgákat a cukorral keverd habosra, majd fokozatosan add hozzá a lisztet. Óvatosan forgasd bele a tojásfehérjehabot a tojássárgájás masszába, hogy a tészta könnyű maradjon. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd a tésztát, és süsd 12-15 percig, amíg aranybarna nem lesz. A megsült piskótát még melegen tekerd fel egy konyharuha segítségével, majd hagyd kihűlni.
hirdetés
