Hozzávalók
Ehhez az egyszerű süteményhez mindössze a következőkre lesz szükséged:
400 g natúr édesített joghurt vagy ízesített joghurt
4 nagy tojás
40 g kukoricakeményítő (ízlés szerint), átszitálva
Használhatsz édesített natúr joghurtot, gyümölcsjoghurtot vagy akár hígabb görög joghurtot is, attól függően, hogy mi van kéznél.
Elkészítési módszer lépésről lépésre
1. A sütő és a forma előkészítése
Előmelegítsd a sütőt 170°C-ra. Készíts elő egy 18–20 cm átmérőjű kerek sütőformát. Kend ki vékonyan vajjal vagy olajjal, és béleld ki sütőpapírral.
Egy hasznos kis trükk, hogy a sütőpapírt enyhén gyűrd össze vagy karcold meg, mielőtt a formába helyezed. Így jobban tapad a falhoz, és nem fog megkelni, amikor beleöntöd a keveréket. 2. Verjük fel a tojásokat
Törjük fel a tojásokat egy nagy tálba, és habverővel vagy robotgéppel alacsony fokozaton verjük fel őket, amíg homogén és enyhén habos nem lesz. Nem kell túlságosan felverni őket – a cél csak az, hogy egyenletes alapot kapjunk.
3. Adjuk hozzá a joghurtot
Öntsük a joghurtot a tojásokra, és keverjük jól össze, amíg sima állagot nem kapunk. Ha gyümölcsös joghurtot választunk, az extra ízt és kellemes frissességet adhat.
