1 nagy pohár tejföl
Reszelt sajt a tetejére (ízlés szerint)
A bacont felkockázzuk, és kevés olajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk. Beletesszük a darált húst, és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a fűszereket.
Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, majd takarékon, fedő alatt kb. 20 percig pároljuk.
A lisztet, tojást és sót egy tálba tesszük, és annyi vizet adunk hozzá, hogy lágy tésztát kapjunk. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk, és kifőzzük. Leszűrjük, és hagyjuk kissé kihűlni.
