Ennek a receptnek nincs párja: a legfinomabb hortobágyi palacsinta, ahogy régen is készítették
Gyerekkoromban minden családi ünnepen volt egy fogás, amire mindenki várt: a hortobágyi palacsinta. Amikor a konyhából kiszűrődött a pörkölt illata, tudtuk, hogy valami igazán különleges készül. Ezt az ételt sosem lehet megunni, mert ahány ház, annyi szokás – mindenki másképp készíti, de mindig mennyei. Én most a klasszikus változatot mutatom meg, amit nálunk a család mindig nagy örömmel falatoz.
Hozzávalók (4 személyre)
Raguhoz:
8 db egész csirkecomb
kevés olaj
3 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tévépaprika
