Mielőtt elkezdenéd a főzést, készítsd elő az összes hozzávalót. Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát, mosd meg és tépd le a salátát, kockázd fel a paradicsomot, és reszeld le a sajtot. Ha minden elő van készítve, a folyamat gyorsabb és élvezetesebb lesz.
2. LÉPÉS: A DARÁLT MARHAHÚS MEGKÉSZÍTÉSE
Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat.
Add hozzá az apróra vágott hagymát, és párold üvegesre, körülbelül 3-4 percig.
Keverd hozzá az összezúzott fokhagymát, és párold további 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz.
Add hozzá a darált marhahúst a serpenyőhöz. Törd szét egy spatulával, és süsd, amíg megbarnul, de már nem rózsaszín - körülbelül 7-8 percig.
Szükség esetén öntsd le a felesleges zsírt.
3. LÉPÉS: FŰSZEREZD MEG A MARHAHÚST
Miután a hús megpirult, keverd hozzá a paradicsompürét és a fűszereket (füstölt paprika, kömény, chilipor, só és bors).
Jól keverd össze, és hagyd a marhahúst további 3-4 percig főzni, hogy az ízek összeérjenek. Ha száraznak tűnik, adj hozzá egy kevés vizet vagy marhahúslevest, hogy nedves maradjon.
