Főzd meg a kedvenc tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. (Én ezt a kissé ellentmondásos, de finom tésztát használtam, mert a szósz beszívódik a lyukakba, és még jobbá teszi!)
A szószhoz olajnál megfelelő1 evőkanál öntök egy serpenyőbe, hozzáadva 1 apróra vágott hagymát, és hagyom megpuhulni. ajánlatok 1 kockára vágott paradicsomot, és ízesítem szóval, oregánóval és petrezselyemmel. Körülbelül 3 percig párolom alacsony lángon, folyamatos keverés mellett.
Ekkor hozzáadok 8 szeletelt kolbászt, 2 konzerv paradicsomszószt és egy kevés vizet (kevesebb, mint fél csészényit). 5 percig főzöm.
Lekapcsolom a tűzhelyet, és hozzá 1 csomag főzőtejszínt, fél csésze reszelt szonkát és fél csésze reszelt mozzarellát. Jól összekeverem, és a tésztára öntöm a szószt. ❤️
👩🍳
Először forrásban lévő vízbe tettem főni a tésztát, időnként megkeverve, hogy ne ragadjon le.
Egy serpenyőben hevítsünk 2 evőkanál disznózsírt, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és az összezúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és főzzük meg. ezt adjuk hozzá a kockára vágott sonkát (vagy füstölt szalámit, ha úgy tetszik), és pirítsuk meg.
Hozzáadom az elkészített paradicsomszószt és a tejszínt, jól elkeverem. Közvetlenül ezután hozzáöntöm a megfőtt makarónit, összekeverem, és szózom. Adok hozzá egy kis parmezánt vagy a kedvenc sajtodat, újra összekeverem, és friss petrezselyemmel díszítem.
Melegen találkozunk. ♥️
👩🍳 5. recept
