Ez nem csak egy újabb saláta. Ez az, ami örökre megváltoztatja a salátákról alkotott véleményedet – élénk, merész, réteges textúrájú és ízű. Akár egy élénk köretre, akár egy könnyű, laktató főételre vágysz, ez a recept megtalálja a neked valót.
Hozzávalók
A salátához
Hozzávaló
Összeg
Vegyes zöldségek (rukkola, spenót vagy bébi kelkáposzta)
4 csésze
Uborka, vékonyra szeletelve
1 nagy
Piros kaliforniai paprika, kockára vágva
1
Vöröshagyma, finomra aprítva
1 kicsi
Cseresznyeparadicsom, félbevágva
1 csésze
feta sajt, morzsolva (vagy kecskesajt a krémesebb változatért)
½ csésze
Pirított mandula vagy dió (opcionális, a ropogósság kedvéért)
½ csésze
Aszalt áfonya vagy cseresznye (opcionális, egy kis édességért)
¼ csésze
A pikáns öntethez
Hozzávaló
Összeg
Extra szűz olívaolaj
¼ csésze
Friss citromlé
2 evőkanál
Almaecet (vagy vörösborecet)
1 evőkanál
Méz (vagy juharszirup vegán opcióhoz)
1 teáskanál
Fokhagyma, apróra vágva (vagy ½ teáskanál fokhagymapor)
