Eközben elkészítheted a saját karamellszószodat, vagy egyszerűen kinyithatod a kedvenc bolti karamellkrémedet (én néha kicsit lerövidítem, ha nincs időm). Ha házi készítésű változatot szeretnél, csak olvassz fel 150 g cukrot egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz, adj hozzá egy kevés tejszínt, és hagyd rövid ideig lassú tűzön főzni, amíg besűrűsödik. Vigyázz, ne égjen meg a cukor - az égett karamell illata inkább keserű, mint édes, és ezt nem szeretnénk.Ételek
6. lépés:
Miután a sajttorta megszilárdult, locsold meg egy vastag réteg karamellszósszal. A még látványosabb megjelenésért és a könnyű kontrasztért szórd meg egy csipet tengeri sóval és apróra vágott dióval vagy csokoládéforgáccsal. Milyen egyszerű módja annak, hogy egy kis ízt és szép megjelenést adj. És voilá, tálalhatjuk!
Változatok és tippek
Ha utálod a karamellt, helyettesítsd málnapürével a friss, fanyar kontrasztért.
