· Vörös burgonya (a sütés keményítőben gazdag királynője)
· Olívaolaj vagy olvasztott vaj
· Kóser só
· Eszközök: sütő, villa, sütőlap (fólia nem szükséges!)
Lépésről lépésre útmutató
A burgonya előkészítése:
· Mosd meg a burgonyát folyó víz alatt. Itasd szárazra egy konyharuhával.
· Szurkáld meg a burgonyát 8-10-szer mindenhol villával. Ez egy kulcsfontosságú lépés: lehetővé teszi a gőz távozását, és megakadályozza a bosszantó robbanásokat.
