1 kg sült és illatos körte
500 g cukor (vagy 400 g méz a természetesebb változathoz)
1 liter 40–50°-os alkohol (pálinka, vodka vagy étkezési alkohol)
opcionális: 2 szegfűszeg, 1 kis fahéjrúd vagy citromhéj
Hagyományos elkészítés:
Mosd meg a körtéket alaposan, majd kockázd fel (héjastul, de magház nélkül).
Tedd egy nagy üvegedénybe, add hozzá a cukrot és keverd össze.
Hagyd állni 24 órán át, hogy levet engedjen, időnként keverd meg.
Add hozzá az alkoholt és a fűszereket, zárd le az üveget légmentesen és tedd sötét helyre.
