Adja hozzá az egész szegfűszeget a forrásban lévő vízhez.
Intenzívebb íz eléréséhez enyhén összetörheti őket a hozzáadás előtt, így jobban kibocsátják az illóolajokat.
3. Hagyjuk ázni
Csökkentsük a hőt Melegítsük fel a tüzet, és hagyjuk a szegfűszegeket ázni a forró vízben 5-10 percig.
Kevesebb idő → finomabb íz.
Több idő → intenzívebb íz és nagyobb gyógyhatás.
Fedjük le a teáskannát, hogy az aromás olajok ne párologjanak el.
4. Szűrjük le és tálaljuk
Szűrjük le a teát egy finomszövésű szűrőn keresztül, hogy eltávolítsuk a szegfűszegeket.
Öntsük a főzetet egy csészébe, és ízlés szerint adjunk hozzá mézet vagy cukrot.
Hozzáadhatunk egy szelet citromot vagy egy fahéjrudat is az íz fokozásához.
