A máj károsodása lassan, és észrevétlenül alakul ki, és sokszor csak akkor fedezzük fel a problémát amikor látható és érezhető jelei vannak. A legtöbben meglepődnek azon amikor kiderül, hogy nem feltétlenül a cukor vagy az alkohol jelenti a legnagyobb veszélyt a máj számára, hanem egy olyan fűszer, amelyet sokan és sok mindenhez felhasználnak.
A májnak hosszútávon nem tesz jót egy olyan fűszer, amit sokan és sokszor használnak. Hogy pontosan melyik ez a fűszer azt most meg is osztjuk önökkel!. Ez a fűszer nem más mint a fahéj, amelyet leginkább az alacsony ára és intenzív íze miatt használnak sok mindenhez az emberek. A probléma nem az összes fahéjjal van, hanem azzal a típussal, amely jelentős mennyiségben tartalmaz kumarint.
Ez az anyag természetes vegyület, amelyről több kutatás is kimutatta, hogy nagy dózisban tönkreteszi a májat. Leginkább akkor okoz problémát ha a fahéjat nemcsak ízesítésre használják, hanem kúraszerűen, vagy napi rendszerességgel fogyasztjuk.
