Előfordult már, hogy sütés közben jött a felismerés: nincs otthon étcsokoládé? Jó hír, hogy ez nem akadály. Egy jól bevált kakaóporos csokimázzal ugyanazt a fényes hatást érheted el, ráadásul gyorsan, olcsón és repedés nélkül. Mutatjuk, hogyan lesz tökéletes az eredmény.
Nagyi titka: így lesz tökéletesen fényes a csokimáz, ha éppen nincsen otthon csokid
Sokan azt gondolják, hogy igazán szép csokibevonat csak táblás csokiból készülhet, pedig a kakaópor legalább ilyen sokoldalú alapanyag. Az íz intenzitása könnyen szabályozható, a cukor mennyisége ízlés szerint alakítható, és szinte mindig lapul belőle egy doboz a konyhaszekrényben.
A kakaóporos máz külön előnye, hogy gyorsan elkészül, jól terül, és megfelelő arányokkal tükörfényes felületet ad: pont olyat, amit a cukrászdai süteményeken látunk.
A titok a megfelelő állagban rejlik
