Nagymama citromtortája egy régi jegyzetfüzetből – egyike azoknak a recepteknek, amelyek

A tészta nedvesítéséhez

Étel
egy kevés narancslé (más gyümölcslevet is használhat)
Elkészítés:

1. Az alap elkészítése.

Üsd fel a tojásokat egy tálba, add hozzá a cukrot és egy csipet sót. Verd fel őket néhány percig magas fokozaton, amíg könnyű, krémes hab nem képződik.

Keverd össze a lisztet a sütőporral. Ezt a keveréket két részletben add a tojásos masszához, és óvatosan forgasd bele egy fakanállal vagy spatulával.

Öntsd a tésztát egy kb. 18 × 28 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe.