Elkészítés
Előmelegítsd a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, hogy a tészta ne ragadjon le, és tedd félre.
Ha darált kolbászt használsz, melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon. Add hozzá a kolbászt, és süsd, kanállal tördelve, amíg megbarnul és teljesen átsül.
Ha előfőzött kolbászt használsz, vágd apró darabokra.
Amikor a kolbász megsült, vedd le a tűzről, és hagyd kissé kihűlni.
Keverd hozzá a reszelt sajtot, az olasz fűszernövényeket és a fokhagymaport, és keverd simára.
Lisztezd meg enyhén a munkafelületet, és nyújtsd ki az olvasztott vajas tésztát. Győződj meg róla, hogy elég nagy ahhoz, hogy a tölteléket rá lehessen hajtani anélkül, hogy kifolyna.
A kolbászos-sajtos keveréket egyenletesen terítsd el a tészta közepén, a széleken hagyva egy kis helyet a hajtogatáshoz.
