Ez a lépés gyönyörű aranybarna kérget eredményez, és fényt ad a tésztának.
Extra ízért keverj apróra vágott hagymát, paprikát vagy akár spenótot a kolbászos keverékbe.
Ügyelj arra, hogy a kolbászos keverék ne legyen túl nedves, amikor a tésztán kened, mert a túl sok nedvesség miatt a tészta átázhat.
Az egyenletes sütés érdekében tálalás előtt vágd a zsemlét egyenlő darabokra, ami a tálaláshoz is segít.
Ha falatnyi darabokat szeretnél, sütés előtt kisebb darabokra vághatod a tésztát, így kolbászos-sajtos spirálokat készíthetsz egy egész zsemle helyett.
Tipp
A jó minőségű vajas tészta használata nagyban javítja az étel állagát és ízét. A legjobb eredmény érdekében válassz vajas tésztára épülő tésztát.
Ha nincs tojásod a tojásos lekvárhoz, helyettesítheted egy evőkanál tejjel vagy tejszínnel.
Adj egy kis chiliszószt vagy mustárt a kolbászos töltelékhez az extra ízért. A fűszeres íz jól illik a sajt és a kolbász gazdagságához.
