A csirke elkészítése:
Vágd a csirkemelleket falatnyi darabokra. Ízesítsd sóval, borssal és csirkehúslevessel. Jól keverd össze, hogy a darabokat egyenletesen bevonják a fűszerek.
A tészta elkészítése:
Egy tálban verd fel a tojásokat. Fokozatosan add hozzá a vizet. Apránként keverd hozzá a lisztet, amíg sima, palacsintatésztához hasonló tésztát nem kapsz.
A csirke sütése:
Melegítsd fel a növényi olajat egy mély serpenyőben vagy fazékban kb. 175°C-ra. Mártsd a csirkedarabokat a tésztába, és azonnal tedd őket a forró olajba. Süsd aranybarnára, kb. 2-3 percig mindkét oldalukat.
