Öntsön vizet egy kis lábasba, és szórja meg zselatinporral. Keverje össze, és hagyja állni 5-10 percig, hogy megduzzadjon (ezt „virágzásnak” vagy „virágzásnak” nevezik).
Ha zselatinlapokat használ, áztassa őket hideg vízben 5-10 percig, amíg megpuhulnak.
Narancslé készítése:Étel
Közben nyomja ki a narancslevet. Ha bolti narancslevet használ, győződjön meg róla, hogy tiszta és szűrt.
Add hozzá a cukrot a narancsléhez, és keverd addig, amíg fel nem oldódik. Ha szeretnéd, most hozzáadhatod a narancshéjat.
Oldd fel a zselatint, és dolgozd össze a tésztát:
A duzzadt zselatinvizet (vagy a kinyomott zselatinlapokat) alacsony lángon, folyamatos keverés mellett melegítsd, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Ne forrald fel! Egyszerűen melegítsd, amíg tiszta és sima nem lesz.
Hagyd a feloldott zselatint kissé lehűlni (kb. 5 percig), majd lassan, folyamatos keverés mellett add hozzá az édesített narancsléhez. Keverd jól össze.
A gyümölcsök elrendezése és a zselé feltöltése:
