Fedezd fel a török konyha varázsát ezzel a közkedvelt kókuszos tekercses desszerttel, amely Isztambul nyüzsgő utcáira repíti ízlelőbimbóidat.
Az édes, krémes és gyümölcsös ízek tökéletes keveréke, ez a desszert Törökország gazdag kulináris hagyományainak bizonyítéka.
Ez a recept meglepően egyszerűen elkészíthető – mindössze 10 perc alatt elkészíthető, így kezdők és tapasztalt amatőr cukrászok számára egyaránt tökéletes.
Hozzávalók
A kókuszos alaphoz:
250 g kókuszreszelék,
1 l tej,
150 g cukor, 100 g búzaliszt,
10 g
vaníliás cukor,
80 g vaj.
A meggyes feltéthez:
400 g fagyasztott meggy
, 75 g cukor,
30 g kukoricakeményítő, 50 g liszt. A kávés feltéthez: 120 g jég, 15 g instant kávé, 30 g cukor ,
150 ml forró tej.
