Kínai csirke
500 g csirkemell
1 hagyma
1 kaliforniai paprika
1 sárgarépa
2 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál olaj
1 evőkanál keményítő
200 ml víz vagy húsleves
só és bors
Elkészítés
A csirkét kockákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk. Adjuk hozzá a húst, és minden oldalát megpirítjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott paprikát és sárgarépát, és rövid ideig pirítjuk. Öntsük hozzá a szójaszószt és a húslevest. A keményítőt keverjük el egy kevés vízben, adjuk hozzá a keverékhez, és rövid ideig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.
