A céklát sokan még mindig a hosszadalmas főzéssel, a maszatos tűzhellyel és az egész lakást belengő, makacs szaggal azonosítják. Emiatt sokan inkább lemondanak erről az ételről, vagy bolti, előfőzött céklát vesznek, feláldozva az ízt és a minőséget. Pedig létezik egy módszer, amivel gyorsan, tisztán és minden felesleges macera nélkül főzhetsz céklát – akár csak pár darabot, akár egy egész nagy adaggal.
A klasszikus, akár kétórás főzés valóban kényelmetlen: figyelned kell a vízre, hogy ne forrjon el, tűrnöd kell a szagot, majd utána súrolhatod az odaégett edényt. A sütőben sütés ugyan finom ízt ad, de két szem cékláért bekapcsolni a sütőt sokszor pazarlásnak érződik. Ez az új módszer viszont ötvözi az előnyöket: megmarad az élénk szín és az íz, jelentősen rövidebb az idő, és nem kell „konyhai nagytakarítást” tartanod utána. Mindössze egy lyukmentes műanyag zacskóra, egy edényre és egy tűzhelyre van szükséged.
