A chia magokat ajánlott bőséges vízzel bevenni, vagy evés előtt beáztatni. Ez megkönnyíti az emésztést és elősegíti a tápanyagok felszabadulását. Például áztass be egy evőkanál magot egy pohár vízbe egy éjszakára, vagy őröld meg és add turmixokhoz.
2. Fulladást okozhatnak.
A chia magok nem megfelelő fogyasztása fulladásveszélyt jelenthet. Egy Time cikk is kiemelte ezt a kockázatot. A magok áztatás vagy pirítás nélküli fogyasztása olyan szövődményekhez vezethet, mint a nyelőcső elzáródása, ami azonnali orvosi ellátást igényel.
A szárított magok akár a súlyuk 27-szeresét is képesek felszívni vízben, kocsonyás masszát képezve, amely felgyülemlik a nyelőcsőben és fulladást okozhat. Ezért fontos, hogy fogyasztás előtt áztassuk vagy pirítsuk meg őket.
3. Megakadályozhatják a véralvadást.
A chia mag gazdag omega-3 zsírsavakban, ami természetes vérhígítóvá teszi őket.
