A-vitamint
C-vitamint
K-vitamint
magnéziumot
vasat
tartalmaznak.
Sokan a spenóthoz hasonlítják, de annál sokkal látványosabb és könnyebben termeszthető. Létezik piros, sárga és narancsszárú változata is, ezért a kertben is nagyon jól mutat.
Miért szeretik egyre többen?
A mángold egyik legnagyobb előnye, hogy hosszú ideig szedhető. Ha rendszeresen levágod a külső leveleit, hónapokon át újra kihajt.
Emellett a nyári meleget is jobban bírja, mint például a saláta vagy a spenót.
2. Fekete retek – a régi magyar kertek elfeledett kincse
