Régebben sokkal gyakoribb volt, ma viszont alig látni konyhakertekben a fekete retket. Pedig ez az egyik legegészségesebb gyökérzöldség.
Különösen magas:
Tápanyag Miért fontos?
C-vitamin immunrendszer támogatása
Kálium vérnyomás szabályozása
Rost emésztés javítása
Antioxidánsok sejtvédelem
A fekete retket sokan természetes antibiotikumnak is nevezik, főleg a téli időszakban szokták fogyasztani mézzel vagy teaként.
Meglepően könnyű termeszteni
A fekete retek jól bírja a hűvösebb időt, és nem különösebben kényes növény. Őszi vetéssel különösen szép termést adhat.
Sokan azért nem ültetik, mert erősebb, csípősebb íze van, mint a hagyományos reteknél, pedig nagyon sokoldalúan felhasználható.
3. Édesburgonya – már Magyarországon is remekül terem
Bár sokan még mindig egzotikus növényként gondolnak rá, az édesburgonya egyre jobban alkalmazkodik a magyar klímához.
Az utóbbi években rengetegen kezdtek el kísérletezni vele, és sok kertész szerint meglepően jó termést lehet elérni vele akár kisebb kertekben is.
Miért számít szuperélelmiszernek?
