🥟🇭🇺 Tökéletes manti tészta – kazah szomszédomtól tanult recept
A manti tésztája eltérhet a klasszikus galuskatésztától – ugyanígy a töltelék is.
A mantihoz vékony tésztát kell készíteni, amely nem szakad el. A manti mindig kézzel készül, míg a derelyét géppel is lehet formázni.
A tészta nem lehet ragacsos, különben rátapad a manti főzőedényre. Készítsük el a megfelelő tésztát! 😋
🧂 Hozzávalók a manti tésztájához:
Víz – 400 ml
Só – 1 evőkanál
Tojássárgája – 1 db
Majonéz – 1 evőkanál
Liszt – 800 g
🥩 Hozzávalók a töltelékhez:
Hús – 800 g
Hagyma – 3 db
Burgonya – 3 db
Cukkini – 1 db
Só – ½ teáskanál
👨🍳 Elkészítés:
